A. Pengertian
Proses Produksi
Kegiatan utama yang
bersangkutan dengan manajemen produksi adalah proses produksi. Proses produksi
adalah metode dan teknik untuk menciptakan atau menambah kegunaan suatu barang
atau jasa dengan menggunakan sumber-sumber antara lain tenaga kerja, bahan-bahan,
dana dan sumberdaya lain yang dibutuhkan.
Produksi merupakan
suatu sistem dan di dalamnya terkandung tiga unsur, yaitu input, proses, dan output.
Input dalam proses produksi terdiri
atas bahan baku/ bahan mentah, energi yang digunakan dan informasi yang
diperlukan. Proses merupakan kegiatan yang mengolah bahan, energi dan informasi
perubahan sehingga menjadi barang jadi. Output
merupakan barang jadi sebagai hasil yang dikehendaki
B.
Jenis-jenis Proses Produksi
Proses produksi pada
umumnya dapat dipisahkan menurut berbagai segi. Pemilihan sudut pandang yang
akan digunakan untuk pemisahan proses produksi dalam perusahaan ini akan
tergantung untuk apa pemisahan tersebut dilaksanakan serta penentuan tipe
produksi didasarkan faktor seperti volume atau jumlah produk yang akan
dihasilkan, kualitas produk yang diisyaratkan
dan peralatan yang tersedia untuk melaksanakan proses.
1.
Jenis proses produksi ditinjau dari segi wujud proses produksi
a.
Proses produksi kimiawi
Proses produksi kimiawi merupakan suatu
proses produksi yang menitikberatkan kepada adanya proses analisa atau sintesa
serta senyawa kimia. Contoh perusahaan obat-obatan, perusahaan tambang minyak
dan lain-lain.
b.
Proses produksi perubahan bentuk
Proses perubahan bentuk adalah proses
produksi dimana dalam pelaksanaannya menitikberatkan pada perubahan masukan (input) menjadi keluaran (output) sehingga didapatkan penambahan
manfaat atau faedah dari barang tersebut. Contohnya perusahaan mebel,
perusahaan garmen dan lain-lain.
c.
Proses produksi assembling
Proses produksi assembling merupakan
suatu proses produksi yang dalam pelaksanaan produksinya lebih mengutamakan
pada proses penggabungan dari komponen-komponen produk dalam perusahaan yang
bersangkutan atau membeli komponen produk yang dibeli dari perusahaan lain.
Contohnya perusahaan yang memproduksi peralatan elektronika, perakitan mobil
dan lain sebagainya.
d.
Proses produksi transportasi
Proses produksi transportasi merupakan
suatu proses produksi dengan jalan menciptakan jasa pemindahan tempat dari
barang ataupun manusia. Dengan adanya pemindahan tempat tersebut maka barang
atau manusia yang bersangkutan ini akan mempunyai kegunaan atau merasakan
adanya tambahan manfaat. Contohnya perusahaan kereta api, perusahaan angkutan
dan lain-lain.
e.
Proses produksi penciptaan jasa administrasi
Proses produksi penciptaan jasa
administrasi adalah suatu proses produksi yang memberikan jasa administrasi
kepada perusahaan-perusahaan yang lain atau lembaga-lembaga yang memerlukannya.
Pemberian metode penyusunan, penyimpanan dan penyajian data serta informasi
yang diperlukan oleh masing-masing perusahaan yang memerlukannya merupakan jasa
yang diproduksi oleh perusahaan-perusahaan semacam ini. Contohnya lembaga
konsultan manajemen dan akuntansi, biro konsultan manajemen, dan lain-lain.
2.
Jenis proses produksi ditinjau dari segi arus proses produksi
a.
Proses produksi terus-menerus (continuous
processes)
Proses produksi terus-menerus adalah
proses produksi yang mempunyai pola atau urutan yang selalu sama dalam
pelaksanaan proses produksi di dalam perusahaan.
Ciri-ciri :
1)
Produksi dalam jumlah besar, variasi produk sangat kecil dan sudah
distandarisir.
2)
Menggunakan
product lay out atau departmentation by product.
3)
Mesin bersifat khusus.
4)
Operator tidak mempunyai keahlian yang tinggi.
5)
Salah satu mesin/ peralatan rusak atau terhenti, seluruh proses produksi
terhenti.
6)
Tenaga kerja sedikit.
7)
Persediaan bahan mentah dan bahan dalam proses kecil.
8)
Dibutuhkan maintenance specialist
yang berpengetahuan dan pengalaman yang banyak.
Kebaikan:
1)
Biaya per unit rendah bila produk dalam volume yang besar dan distandardisir.
2)
Pemborosan dapat diperkecil karena menggunakan tenaga mesin.
3)
Biaya tenaga kerja rendah.
4)
Biaya pemindahan bahan di pabrik rendah karena jaraknya lebih pendek.
Kekurangan:
1)
Terdapat kesulitan dalam perubahan produk.
2)
Proses produksi mudah terhenti yang menyebabkan kemacetan seluruh proses
produksi.
3)
Terdapat kesulitan menghadapi perubahan tingkat permintaan.
b.
Proses produksi terputus-putus (intermitten
processes)
Proses produksi terputus-putus adalah
suatu proses produksi dimana arus proses yang ada dalam perusahaan tidak selalu
sama.
Ciri-ciri:
1)
Produk yang dihasilkan dalam jumlah kecil, variasi sangat besar.
2)
Menggunakan mesin-mesin bersifat umum dan kurang otomatis.
3)
Operator mempunyai keahlian yang tinggi.
4)
Proses produksi tidak mudah terhenti walaupun terjadi kerusakan di salah satu
mesin.
5)
Menimbulkan pengawasan yang lebih sukar.
6)
Persediaan bahan mentah tinggi.
7)
Membutuhkan tempat yang besar.
Kelebihan:
Fleksibilitas yang tinggi dalam
menghadapi perubahan produk yang berhubungan dengan mesin bersifat umum yaitu
system pemindahan menggunakan tenaga manusia, diperoleh penghematan uang dalam
investasi mesin yang bersifat umum dan proses produksi tidak mudah terhenti,
walaupun ada kerusakan di salah satu mesin.
Kekurangan:
1)
Dibutuhkan scheduling dan routing yang banyak karena produk berbeda tergantung
pemesanan.
2)
Pengawasan produksi sangat sukar dilakukan.
3)
Persediaan bahan mentah dan bahan dalam proses cukup besar.
4)
Biaya tenaga kerja dan pemindahan bahan sangat tinggi, karena menggunakan
banyak tenaga kerja dan mempunyai tenaga ahli.
c.
Proses produksi campuran
Proses produksi ini merupakan
penggabungan dari proses produksi terus-menerus dan terputus-putus.
Penggabungan ini digunakan berdasarkan kenyataan bahwa setiap perusahaan
berusaha untuk memanfaatkan kapasitas secara penuh.
3.
Jenis proses produksi ditinjau dari segi keutamaan proses produksi
Pada umumnya manajemen perusahaan akan
mengadakan pemisahan jenis proses produksi dalam perusahaan atas dasar
keutamaan proses produksi dalam perusahaan yang bersangkutan yaitu proses
produksi utama dan proses produksi bukan utama.
Adapun proses produksi utama meliputi:
a)
Proses produksi terus-menerus
b)
Proses produksi terputus-putus
c)
Proses produksi proses
d)
Proses produksi proses yang sama
e)
Proses produksi proyek khusus
f)
Proses produksi industri berat
Proses produksi bukan utama meliputi:
a)
Penelitian
b)
Model
c)
Prototipe
d)
Percobaan
e)
Demonstrasi
4.
Jenis proses produksi ditinjau dari segi penyelesaian proses produksi
Tujuan pemisahan proses produksi menurut
segi penyelesaian proses ini pada umumnya untuk mengadakan pengendalian
kualitas dari proses produksi di dalam perusahaan yang bersangkutan. Pada
umumnya dapat dibagi menjadi beberapa jenis, yaitu:
a)
Proses produksi tipe A
Proses produksi ini
merupakan suatu tipe dari proses produksi dimana dalam setiap tahap proses
produksi yang dilaksanakan dalam perusahaan dapat diperiksa secara mudah.
Dengan demikian pengendalian proses dapat dilaksanakan pada setiap tahap
proses, sesuai dengan yang dikehendaki oleh manajemen perusahaan yang
bersangkutan.
b)
Proses produksi tipe B
Proses produksi tipe
ini merupakan suatu proses produksi dimana di dalam penyelesaian proses
produksi dalam perusahaan yang bersangkutan akan terdapat beberapa
ketergantungan dari masing-masing tahap proses produksi, pemeriksaan hanya
dapat dilaksanakan pada beberapa tahap tertentu saja. Dengan demikian pengendalian
proses produksi yang dilaksanakan dalam perusahaan akan terbatas kepada
beberapa tahap proses yang dapat diperiksa secara mudah.
c)
Proses produksi tipe C
Perusahaan yang
penyelesaian produksinya termasuk di dalam kategori proses produksi tipe C ini
adalah perusahaan yang melaksanakan proses penggabungan atau pemasangan (assembling). Pelaksana proses produksi
dalam perusahaan tersebut dilakukan dengan pemasangan atau penggabungan
komponen-komponen produk.
d)
Proses produksi tipe D
Proses produksi tipe
ini merupakan proses produksi yang dilaksanakan dalam perusahaan dengan
menggunakan mesin dan peralatan produksi otomatis. Mesin dan peralatan produksi
yang dipergunakan dalam perusahaan tersebut dilengkapi dengan beberapa
peralatan khusus untuk melaksanakan pengendalian proses produksi dalam
perusahaan yang bersangkutan.
e)
Proses produksi tipe E
Proses produksi ini
merupakan proses produksi dari perusahaan-perusahaan dagang dan jasa.
Pelaksanaan proses produksi yang agak berbeda dengan perusahaan-perusahaan
semacam ini menjadi agak berbeda dengan beberapa perusahaan yang melaksanakan processing dalam proses produksi yang
dilaksanakan dalam perusahaan yang bersangkutan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar